Käse-Verkauf für den guten Zweck
Biomolkerei Söbbeke spendet über 45.000 Euro an soziale und ökologische Projekte

Wesel/Hamminkeln, 12. April 2023 - Bereits seit 2017 gibt es die Winter Wenzel Spendenaktion. Je verkauftem Kilo des Bio-Hartkäses spendet die Biomolkerei SÖBBEKE aus dem Münsterland einen Euro für wohltätige Projekte im In- und Ausland. Die Spendenaktion weitet SÖBBEKE zusätzlich auf den Waldkäse aus. Durch den Verkauf des Winter Wenzels und des Waldkäses sind im letzten Jahr insgesamt über 45.000 Euro zusammengekommen. Das Geld kommt dem Children’s Resource Center in Südafrika sowie Peter Wohllebens Waldakademie zu Gute. 

Winter Wenzel erzielt über 30.000 Euro für das Children’s Resource Center in Südafrika
Winter Wenzel, der beliebte neun Monate gereifte Bio-Hartkäse aus Bioland-Milch mit mikrobiellem Lab,  ist immer ab November für kurze Zeit im Naturkostfachhandel erhältlich. Schon das sechste Jahr in Folge spendet SÖBBEKE je verkauftem Kilo Käse einen Euro für ein soziales Projekt. Diesmal gehen über 30.000 Euro an das Chidren’s Resource Center in Zabalaza (Eastern Cape/Südafrika). Mit dem Geld wird der Ausbau des Obst- und Gemüsegartens unterstützt. Außerdem werden Kinder, Eltern und Erzieher ausgebildet, damit sie die Anbauflächen eigenständig bewirtschaften und damit Lebensmittel unabhängiger anbauen können. Weiterhin wird die Wasserversorgung der Einrichtung ausgebaut und eine Überdachung als Sonnenschutz für die Kinder installiert.
"Wir freuen uns, dass sich der Winter Wenzel nach wie vor so großer Beliebtheit erfreut. Seit 2017 gibt es unsere Aktion und über die Jahre hinweg konnten wir bereits eine stolze Spendensumme von über 150.000 Euro erzielen", sagt Marketingleiterin Nina Bakker.
 
Waldkäse Spendenaktion schützt über 4.000 m2 deutschen Buchenwald
Die Erlöse aus dem Verkauf des Waldkäses gehen an Wohllebens Waldakademie – eine Organisation, die sich für den Erhalt deutscher Buchenwälder einsetzt. Fast 16.000 Euro kamen durch den Verkauf des Saisonkäses mit feinen Noten aus Pfeffer und Wacholder, nussigem Steinpilz und würzigen Zwiebeln zusammen. Mit der Spendensumme kann die Waldakademie über 4.000 m2 deutschen Buchenwald schützen. Buchen sind besonders stabil und unempfindlich, sodass sie auch Extremwetterereignisse gut überstehen können. Ein intakter Buchenwald ist darum der optimale Lebensraum für viele Tiere und Pflanzenarten und trägt maßgeblich zum Klima- und Artenschutz bei.    

Auch in diesem Jahr wird es wieder Spendenaktionen mit dem Winter Wenzel und dem Waldkäse geben. Die Winter Wenzel Aktion startet im November, der Waldkäse kehrt voraussichtlich im September in die Naturkostfachhandel-Käsetheke zurück. 


Die Biomolkerei SÖBBEKE mit Sitz im Münsterland produziert seit 35 Jahren qualitativ hochwertige Milch- und Molkereiprodukte in bester Bioqualität. Dabei geht der SÖBBEKE Qualitätsanspruch weit über die gesetzlichen Richtlinien hinaus. Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind für die Biomolkerei SÖBBEKE nicht nur Worte, sondern Werte – Werte, die den Grundstein für die SÖBBEKE Firmenphilosophie gelegt haben. Fair bezahlte SÖBBEKE Biolandmilch von 130 regionalen Vertragsbauern und der Verzicht auf zugesetzte Aromastoffe zeichnen die Molkereiprodukte aus ökologischer Herstellung aus. Neben Milch, Quark und Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen umfasst das SÖBBEKE Sortiment zudem hochwertige Bio-Desserts wie Sahnekefir oder Pudding sowie eine eigene Käse-Linie, die am Standort Rosendahl in der eigenen Käserei hergestellt wird. SÖBBEKE Produkte sind im Biofachhandel und im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.